東京–(BUSINESS WIRE)–持続可能な調達はサステナビリティにおける重要なトレンドの一つです。新型コロナウイルスのパンデミックは、消費者にとって一人ひとりの行動が社会に与える影響を認識するきっかけとなり、2020年、世界のプラントベースフード市場は前年から9%伸長し、市場規模は400億米ドルを超えました。